复旦大学教授：我为什么会吃含有“海克斯科技”的食品？

一段时间以来

以“食品添加剂”为主角的

话题热度居高不下

部分自媒体还用

“科技与狠活”“海克斯科技”等新词汇

来嘲讽食品添加剂

将它们与天然、健康对立起来

部分公众

一听到“食品添加剂”就摇头：

“不健康！不能吃！”

但沪上多位食品安全专家直言：

不要误读食品添加剂

含有食品添加剂的食品

可以放心食用

《中华人民共和国食品安全法》

第十条规定，各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

第二十四条规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

第二十六条规定，食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

文章来源：广东普法综合整理，主要内容源自上观新闻

只要符合国家食品安全标准

没有滥用或过量使用食品添加剂

都可以放心选购

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